Poulet Tikka Massala

 

Fiche technique de fabrication N°3243

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 1,671 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 430,065 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
base
Blanc de volaille kg 0,000
Ail kg 0,000
oignon kg 0,000
Yaourt nature 900805 Pièce 0,000
garam massala kg 0,000
Citron vert kg 0,000
Gingembre kg 0,000
Cumin Pm 0,000
Curcuma kg 0,000
Piment de Cayenne poudre Pm 0,000
Huile de tournesol 300004 l 0,000
riz
Riz Thai kg 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation